Bruschettas de camarão e patê de açaí: promova elegância e sabor tropical na ceia

As bruschettas de camarão com patê de açaí são uma explosão de sabores regionais e criativos. Perfeitas para servir como entrada ou lanche em ocasiões especiais, essas torradas combinam a leveza do camarão grelhado com o toque exótico da pasta de açaí, trazendo a Amazônia para a sua mesa de Natal.

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Ingredientes

• Fatias de pão rústico ou baguete;
• 300g de camarão limpo;
• 1 dente de alho picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite para grelhar;
• Patê de açaí:
  • 1 xícara de polpa de açaí;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Prepare o patê: Misture a polpa de açaí com azeite, limão e sal até formar uma pasta homogênea. Reserve.
2. Grelhe os camarões: Tempere com sal, pimenta e alho. Grelhe no azeite até dourarem.
3. Monte as bruschettas: Torre as fatias de pão, espalhe uma camada de patê e finalize com os camarões.