Espetinhos de tucunaré com pimenta-de-cheiro: sabor leve e picante para sua ceia

Os espetinhos de tucunaré com molho de pimenta-de-cheiro são uma opção prática e saborosa para o Natal. O peixe grelhado e bem temperado, combinado com o molho picante e aromático, é perfeito para quem busca um prato leve, porém cheio de sabor amazônico, para a ceia ou confraternização.

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Ingredientes

• 500g de tucunaré em cubos
• Sal, limão e pimenta-do-reino a gosto
• Palitos para espetinho
• Molho:
  • 2 pimentas-de-cheiro picadas
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de tucunaré com sal, limão e pimenta-do-reino.
2. Espete os cubos nos palitos e grelhe em uma frigideira ou churrasqueira até dourarem.
3. Misture os ingredientes do molho e sirva à parte ou regue os espetinhos.