Bolinho de pirarucu e castanha-do-Pará: petisco irresistível para o Natal
Harmonize o sabor do peixe amazônico com a crocância da castanha-do-Pará em um aperitivo que vai encantar seus convidados
O bolinho de pirarucu com castanha-do-Pará é um petisco irresistível que combina a suculência do peixe amazônico com a crocância da castanha triturada. Ideal para servir como aperitivo em festas natalinas, essa receita é uma homenagem aos ingredientes típicos da região Norte do Brasil.
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Ingredientes
- 400g de pirarucu cozido e desfiado
- 1 batata cozida e amassada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de castanha-do-Pará triturada
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Misture o pirarucu desfiado, batata, farinha, ovo e temperos até formar uma massa moldável.
- Modele em formato de bolinhos e passe na castanha triturada.
- Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha.
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