Salmão de micro-ondas: faça um almoço em 5 minutos

A receita do dia desta terça-feira (04/10) ensina como fazer salmão de micro-ondas, uma opção super rápida para quem busca praticidade no almoço. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 5 postas de salmão fresco, sem pele (cerca de meio quilo)
2. 1 pitada de pimenta-do-reino
3. 1 pacote de tempero 7 vegetais
4. suco de 2 limões
5. 1 colher (sopa) de azeite
6. 1 caixinha de creme de leite
7. 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
8. 1 colher (sopa) de coentro picado (opcional)

Modo de preparo

1. Em um recipiente refratário, coloque o salmão e tempere com a pimenta-do-reino,o tempero e o suco de 1 limão.
2. Arrume os pedaços, regue com o azeite, cubra com plástico-filme e leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos, em potência média, para que cozinhe, sem ressecar.
3. Em um recipiente à parte misture o suco do limão restante, o creme de leite, a cebolinha-verde e o coentro, formando um molho cremoso.
4. Retire o peixe do micro-ondas, distribua o molho e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto, para aquecer. Sirva a seguir.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)