'Comida di Buteco' abre nova edição na Grande Belém

Começa nesta sexta (11/04), o concurso “Comida di Buteco”, que reúne estabelecimentos da Região Metropolitana de Belém, incluindo de forma predominante, além da capital, Icoaraci e Ananindeua. A disputa deste ano tem o apoio da TV Liberal e terá ao todo 26 estabelecimentos, que aceitaram o desafio de utilizar a criatividade para oferecer ao público seus petiscos.

No Pará, cerca de 45 jurados foram selecionados para visitar os locais e julgar os quesitos estabelecidos na plataforma do concurso. Jornalistas, formadores de opinião, criadores de conteúdo, dentre outros, foram selecionados para participar do processo de avaliação mas, como a intenção do projeto é sempre aproximar os botecos do público, os visitantes também vão julgar os empreendimentos participantes.

Como tem sido ao longo dos anos, o consumidor realiza seu julgamento por meio de fichas, disponíveis nos estabelecimentos. No documento é possível dar notas para petisco, atendimento, higiene e a experiência oferecida ao cliente. Os mesmos quesitos são também utilizados para a avaliação dos jurados.

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O coordenador da Região Norte do Comida Di Buteco, Márcio de Pinho Tavares, destaca a importância dos temperos da Amazônia na diversidade de sabores encontradas no concurso. “Esses temperos transmitem autenticidade a cada petisco, o que traz para a população amazônica bastante valor afetivo. Com isso, também traz a força da cultura local de cada cidade, e aqui em Belém, mais ainda: a cidade é muito rica em insumos peculiares e nativos, que reflete a força dessa cultura”, observa.  

Em 2025, o Comida di Buteco comemora 25 anos de existência em âmbito nacional. Para comemorar essa trajetória, o tema do concurso é: “25 para Celebrar”. Nesta edição, os estabelecimentos participantes revisitam a história do concurso, resgatando memórias e sabores que marcaram estas duas décadas e meia de existência.

“As bodas de prata do Comida Di Buteco vêm para coroar esse trabalho de tanto tempo impulsionando e incentivando a cultura dos botecos, os negócios familiares. Inclusive, nosso slogan traz bem a cara do que tem sido esse trabalho por tanto tempo: a paixão pelo boteco”, afirma Márcio de Pinho.

Em todo o Brasil, mais de 1.100 botecos distribuídos em 27 circuitos e cerca de 50 municípios, de norte a sul, participarão desta grande festa da “nação butequeira”. É possível realizar esse circuito nos botecos participantes até dia 4 de maio. A ideia é que o público viva essa autêntica experiência dos botecos, provar petiscos criativos e eleger seus favoritos.

Além dessa imersão gastronômica entre o público e os estabelecimentos participantes, o Comida di Buteco se destaca por seu impacto socioeconômico. O concurso impulsiona pequenos negócios familiares e gerando resultados significativos. Em seus 25 anos, o movimento já contabilizou cerca de 10 milhões de votos, impactou mais de 4,8 bilhões de pessoas e gerou um impacto de R$ 2,5 bilhões na cadeia produtiva.