O que fazer para comer no Dia das Crianças: veja a receita da sobremesa Donuts colorido

A receita do dia desta quarta-feira (12/10) ensina como fazer donuts colorido, uma ótima opção agradar a criançada no Dia das Crianças. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 4 xícaras de farinha de trigo
2. 250 ml de água
3. 3 colheres de sopa de açúcar cristal 
4. 2 ovos
5. 1 colher de chá de sal
6. 1 envelope (sachê) de fermento biológico seco (ou 3 tabletes de fermento fresco)
7. 1 colher de sopa de margarina

Cobertura

1. 400 g de chocolate meio amargo
2. Confeitos coloridos

Modo de preparo

Massa

1. Coloque o açúcar e o fermento em um recipiente. Misture bem.
2. Acrescente a margarina, o sal e os ovos. Misture bem.
3. Acrescente, aos poucos, a farinha e a água, alternando entre um e outro.
4. Sove a massa até que ela esteja homogênea e lisa, sem grudar. 
5. Em seguida, abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e deixe-a bem espalhada, com a ajuda de um rolo. Ela deve ter a espessura de cerca de 1 centímetro e meio.
6. Use um cortador redondo para pressionar a massa, criando formatos de círculo. Use uma forma circular ou cortador menor para fazer o “furinho” que fica no meio da rosca (podem ser copos de tamanhos diferentes).
7. Reserve as rosquinhas em uma forma enfarinhada. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
8. Em seguida, frite as rosquinhas em óleo morno até que fiquem douradas por fora. O tempo para cada lado é de 40 segundos a 1 minuto.
9. Retire o excesso com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
10. Reserve as roscas fritas e, depois de esfriar completamente, é hora de adicionar a cobertura.

Cobertura

1. Quebre o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho maria. 
2. Banhe a superfície do donut e aplique por cima os confeitos. Deixe na geladeira por alguns minutos até endurecer.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)