Aprenda a fazer uma deliciosa salada caprese; veja a receita
A salada italiana acompanha queijo muçarela, tomate e manjericão; confira
Sem ideia de como preparar uma salada diferente? A salada caprese é rápida de se fazer e ainda acompanha um delicioso queijo muçarela. Confira:
Ingredientes
- 3 muçarelas
- 5 tomates maduros
- 3 ramos de manjericão
- azeite a gosto
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Como preparar
- Lave, seque e corte cada tomate em 8 gomos: corte e descarte a tampa; apoie a parte cortada na tábua e corte o tomate em cruz, depois, em x, para formar 8 partes.
- Lave e seque bem as folhas de manjericão.
- Corte cada muçarela na metade e depois cada metade em 3 gomos.
- Disponha numa travessa os gomos de tomate e de muçarela de búfala, tempere com o sal e a pimenta a gosto e regue com o azeite.
- Finalize com as folhas de manjericão e sirva.
(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)