Macarrão a bolonhesa com manjericão e queijo: aprenda essa receita e faça no almoço em família

O almoço de hoje, domingo (15/05), ensina a receita de um macarrão a bolonhesa com manjericão que vai fazer a alegria da família. Confira os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes

1. 400 g de espaguete seco
2. 250 g de carne moída
3. 250 ml de molho de tomate
4. 100 g de champignon picado
5. 2 dentes de alho picados
6. 1/2 cebola picada
7. 1 colher de sopa de molho inglês
8. Folhas de manjericão picadas
9. 1 ramo de salsa picada
10. 100 g de queijo parmesão ralado na hora
11. Azeite extra-virgem
12. Sal
13. Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Coloque uma panela com água salgada para ferver, adicione o espaguete e cozinhe-o de acordo com as instruções do pacote.
2. Em uma panela pequena, coloque o azeite extra-virgem para esquentar.
3. Coloque a cebola picada na panela e refogue por 2 minutos. Em seguida coloque o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
4. Coloque a carne moída para fritar. Temepre a carne com sal e pimenta á gosto. Mexa a carne para dourar de todos os lados.
5. Coloque na panela o molho de tomate, o molho inglês, a salsa picada, o manjericão e o champignon. Mexa sem parar.
6. Quando o espaguete estiver pronto, escorra-o e coloque em uma tigela.
7. Despeje o molho de tomate quente sobre o espaguete, distribuindo uniformemente por todo o macarrão.
8. Polvilhe o queijo ralado por cima do molho de tomate.
9. Sirva imediatamente.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)