Macarronese: confira o passo a passo da receita para servir no final de semana

Já pensou em preparar uma macarronese para acompanhar o famoso churrasco ou almoço de domingo? Conhecida também como salada de macarrão, o prato é caracterizado pela sua versatilidade e facilidade. A receita é fantástica e dá água na boca só de olhar; confira o modo de preparo: 

Ingredientes 

• 500 gramas de macarrão parafuso;
• 500 gramas de maionese;
• 1 caixa de creme de leite;
• 1 lata de milho verde;
• 250 gramas de presunto ou apresuntado;
• 250 gramas de muçarela;
• 1 xícara de chá de azeitona verde fatiada;
• 1/2 xícara de chá de cheiro verde;
• Sal e pimenta do reino à gosto.

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Modo de preparo 

1. Em uma panela com água fervente, acrescente uma colher rasa de sal e o macarrão. Deixe cozinhar até ele ficar no ponto, leva aproximadamente 7 minutos.
2. Depois de pronto, escorra e transfira para um refratário.
3. Acrescente o milho, o presunto picado, as azeitonas, a muçarela e misture tudo muito bem.
4. Adicione o creme de leite, a maionese e os temperos a gosto: pimenta-do-reino, cheiro verde e sal. Mexa bem.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da coordenadora de OLiberal.com, Heloá Canali)