Petisco de frango picante é a receita de hoje (08/07) no Mais Você com Ana Maria Braga

A receita de hoje, sexta-feira (08/07), do programa 'Mais Você', apresentado por Ana Maria Braga, é um petisco de frango picante, uma ótima opção para o final de semana. Confira os ingredientes e o modo de preparo. 

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Ingredientes

1. 600 g de peito de frango em tiras
2. 1 colher (sopa) de sal
3. 1 colher (chá) de pimenta-caiena
4. 1 colher (chá) de páprica defumada
5. 1 colher (chá) de alho em pó
6. Para empanar e fritar
7. 250 g de flocos de milho
8. 1 colher (chá) de pimenta-caiena
9. 1 colher (chá) de páprica defumada
10. 1 colher (chá) de alho em pó
11. 2 ovos levemente batidos com 1 colher (sopa) de leite
12. Óleo

Molho golf com mel

1. 1 xícara (chá) de maionese
2. 1 xícara (chá) de ketchup
3. 1 xícara (chá) de molho de mostarda
4. 1 colher (sopa) de conhaque
5. 1 colher (sopa) de molho inglês
6. 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

1. Misture o frango com os demais ingredientes, cubra e deixe tomar gosto por 20 minutos na geladeira.
2. No processador, triture os flocos de milho com a pimenta, a páprica e o alho por 1 minuto. Despeje em uma tigela ou prato fundo.
3. Empane as tiras de frango primeiro no ovo batido e depois na mistura de flocos de milho.
4. Frite, poucas por vez, em óleo quente abundante por 3 minutos ou até dourarem.
5. Deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva com o molho.

Molho golf com mel

1. Misture os ingredientes e reserve na geladeira até o momento de servir.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)