Como fazer camarão na moranga; veja o passo a passo da receita

O camarão na moranga é uma excelente receita para servir nos finais de semana e feriados, principalmente na Semana Santa. Além do camarão, você também pode substituir o recheio por palmito ou legumes que preferir; acompanhe a receita completa e passo a passo 

Ingredientes 

• 1 kg de camarão médio.
• 4 colheres (sopa) de azeite.
• 2 dentes de alho.
• 1 cebola.
• 5 tomates sem sementes.
• sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 1 lata de creme de leite sem soro.
• 300 g de requeijão cremoso.
• 1 moranga.
• Cheiro-verde a gosto.
• 3 colheres (sopa) de ketchup.

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 Modo de preparo 

1. Retire a tampa e as sementes da moranga.
2. Lave e enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio (180° C) por 45 minutos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Adicione os tomates picados, a pimenta, o sal e o ketchup.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o cheiro-verde.
6. Misture bem e adicione por último o requeijão.
7. Passe um pouco de requeijão no interior da moranga e despeje o creme de camarão.

Confira o vídeo com o passo a passo 

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)