Como fazer abobrinha recheada? Confira

Aproveite a receita deliciosa de abobrinha com carne moída

Beatriz Moura

15.02.23 15h30

Abobrinha recheada com carne moída ()

A abobrinha recheada é uma alternativa deliciosa para servir de acompanhamento no jantar; veja os ingredientes necessários e como preparar a receita

Ingredientes

4 abobrinhas médias
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
300 g de carne moída
100 g de bacon picado
2 tomates picados
50 g de queijo parmesão ralado
Cheiro verde
Sal
Pimenta-do-reino

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Modo de preparo

Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento.
Tire cuidadosamente a polpa e reserve.
Cozinhe as abobrinhas em água fervente com sal.
Prepare o recheio, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo.
Acrescente o bacon e deixe fritar bem.
Adicione a carne moída, a pimenta-do-reino e o sal.
Deixe fritar bem.
Acrescente o tomate e a polpa picada da abobrinha.
Deixe apurar.
Por último, salpique um pouco de cheiro verde.
Recheie as abobrinhas com a carne moída.
Salpique o queijo ralado sobre as abobrinhas e leve ao forno para gratinar.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)