Pastelzinho de pizza: saiba o que fazer para deixar esse petisco super crocante

A receita do dia desta sexta-feira (02/09) ensina como fazer o pastelzinho de pizza, aquele petisco que cai bem em qualquer hora do dia e traz uma super crocância para a refeição. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 1 tomate grande picado sem pele e sem sementes
2. 150 gramas de presunto picado
3. 150 gramas de queijo provolone ralado no ralo grosso
4. 3 colheres de sopa de requeijão tipo catupiry
5. 2 colheres de chá de orégano 
6. 12 discos de massa pequenos para pastel
7. Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o tomate, o presunto, o provolone, o requeijão e o Orégano. Reserve.
2. Distribua porções do recheio no centro de cada disco de massa e feche pressionando as bordas com auxílio de um garfo. Reserve.
3. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis aos poucos, deixando dourar todos os lados.
4. Retire com escumadeira, coloque sobre papel toalha para escorrer excesso de gordura.
5. Sirva quente.
6. Pode ser acompanhado de um vinagrete, preparado com tomate picado, cebola, azeite, vinagre, sal e orégano.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)