Aprenda a fazer uma deliciosa 'Baked Potato' caseira com queijo e carne bovina

Uma batata com casca crocante e o interior recheado com queijo, carne bovina em cubinhos e temperos variados é uma ótima pedida para quem quer fazer uma refeição variada e apetitosa. A receita é conhecida como 'Baked Potato' e foi readaptada de uma forma caseira pela nutricionista e personal diet, Jamile Khaled.

"Ela é composta de ingredientes de custo acessível, que independem de safra e regionalidades e também exige o mínimo de intimidade com a cozinha", diz a nutri.

Jamile Khaled (Arquivo pessoal)

INGREDIENTES

• 01 Batata inglesa grande;
• 50 g de queijo parmesão ou provolone;
• Sumo de 1/2 limão;
• 02 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• 1/ 2 cebola em tirinhas;
• 100g de alcatra bovina grelhada em cubinhos e bem sequinha;
•  Salsinha para decorar.

MODO DE PREPARO

1. Asse a batata até que fique mole
2. Espere esfriar e faça um corte no sentido do comprimento sem descascá-la
3.  Faça uma pasta com azeite, ricota, queijo provolone ou parmesão, limão e salsinha
4. Recheie a batata com carne e cubra com a pasta de queijo
5.  Finalize com a cebola que deve ser dourada no azeite e salsinha
6.  Leve ao forno antes de servir para gratinar o queijo
7. Pronto! Agora é só degustar as batatas