Chá de erva-doce: o que é, benefícios para a saúde e como fazer

O chá de erva-doce é feito com a planta Foeniculum vulgare, tem sabor doce e aroma intenso. Entre as suas propriedades medicinais, destacam-se as imunológicas, relaxantes e digestivas. A erva ajuda, inclusive, na produção de leite de lactantes. Veja os benefícios e como fazer chá de erva-doce:

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Benefícios para a saúde do chá de erva-doce

Um estudo comprovou que a erva-doce contém substâncias que auxiliam o sistema imunológico a combater vírus e infecções microbiais.

Já outra pesquisa mostrou que a planta relaxa os músculos, incluindo os do trato digestivo. Assim, a erva-doce pode ser uma grande aliada no combate à insônia e à constipação.

Além disso, a substância pode combater flatulência, azia e até diarréia, segundo algumas pesquisas.

Há séculos, a erva-doce é utilizada por povos mediterrâneos para melhorar a qualidade e quantidade do leite materno em lactantes. Pesquisas recentes apontam para a possibilidade desta propriedade, que antes era vista como meramente anedótica.

Por fim, a Foeniculum vulgare também contém boas doses de antioxidantes, que retardam o envelhecimento e auxiliam na prevenção de inúmeras doenças, incluindo câncer, alzheimer e doenças cardíacas.

Contraindicações e riscos do chá de erva-doce

Se em grandes quantidades, o composto químico estragol, presente na erva-doce, pode ser prejudicial para humanos, especialmente bebês e crianças.

Gestantes também deveriam evitar o chá desta planta, uma vez que este ativa a produção de estrógeno, o que pode confundir o corpo gestante.

A erva-doce faz parte da mesma família genética das cenouras e, portanto, é contraindicada para alérgicos a este alimento.

Como fazer chá de erva-doce

1. Esmague e pique cerca de 1,5g de sementes da erva-doce
2. Em uma chaleira, aqueça uma xícara de água até fever
3. Adicione então a erva-doce picada ao líquido, desligue o fogo, tampe o recipiente e deixe a bebida descansar por cerca de 10 minutos
4. Coe e adoce a gosto.