Chá de açafrão: como fazer, é bom pra que e quem não pode tomar

O açafrão é uma raiz geneticamente próxima do gengibre com sabor forte e terroso. Muito utilizado na culinária e medicina aiurvédica indiana, o chá de açafrão tem grandes quantidades de antioxidantes específicos, os curcuminoides, que podem prolongar a vida dos seus consumidores e prevenir várias doenças. Confira quais os benefícios do chá de açafrão, quem não pode tomar e como preparar:

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Benefícios para a saúde

O açafrão carrega em si grandes quantidades de antioxidantes específicos, os curcuminoides, que raramente são encontrados em outros produtos naturais. Entre estas substâncias antioxidantes, destaca-se a curcumina, que tem inúmeros benefícios para a saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, antidiabéticas, contra hipertensão e que eliminam o colesterol do sangue. O produto também é rico em manganês, ferro e cobre. Pesquisas recentes também apontam que a planta pode ajudar no combate à depressão.

Quem não pode beber, cuidados e precauções

Grávidas, lactantes e pessoas que fazem terapias com medicamentos de uso contínuo devem consultar  seus médicos antes de consumirem açafrão diariamente.

Como fazer chá de açafrão

1. Misture meia colher de chá (ou 1.5 gramas) de pó de açafrão com 237ml de água
2. Ferva tudo até a ebulição, desligue o fogo e aguarde 3-5 minutos
3. Mexa bem o líquido para garantir a sua homogeneidade.