VÍDEO: Homem fabrica castanha caramelizada com açaí e combinação inusitada chama atenção da web
No vídeo, o cearense Wellvys Lima demonstra o processo de criação da castanha caramelizada com açaí
Um vídeo que viralizou nas redes sociais está aguçando a curiosidade dos internautas paraenses: a receita de castanha de caju caramelizada com açaí. Criada por Wellvys Lima, na cidade de Chorozinho, no Ceará, a fabricação chamou atenção da web pela combinação inusitada.
No vídeo, gravado na fábrica de castanhas do empreendedor, é possível observar o processo de criação da castanha caramelizada com açaí. A amêndoa da castanha do caju é misturada com a polpa do açaí, criando uma massa com farinha que, em seguida, é caramelizada.
O resultado final é uma castanha crocante por fora e macia por dentro, com um sabor doce e levemente adocicado pelo açaí.
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Mas a criatividade do cearense não se limita a essa receita. Na fábrica de castanhas, o empreendedor também produz outros sabores, como castanha de caju com nutella e castanha de caju com gergelim. Além disso, ele compartilha sua rotina de fabricação nas redes sociais, mostrando o processo de caramelização das amêndoas, desde a seleção até a etapa final.
*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)
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