Suco de frutas do Pará: veja 5 opções para se refrescar no verão amazônico e como fazer cada bebida

O Pará é conhecido mundialmente por uma ter uma culinária diversa. Entre essa variedade, estão as frutas regionais, que são bastante utilizadas na produção de sucos em restaurantes, praças e nas casas dos paraenses. 

Na região, há o anual verão amazônico, no meio do ano, quando as temperaturas sobem e qualquer opção para se refrescar é válida. Durante essa época, nada melhor do que tomar aquele "suco feito da fruta", não é mesmo? Pensando nisso, a Redação Integrada de O Liberal listou 5 sucos com frutas típicas do Pará para você fazer e se refrescar do calor.

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Suco de cupuaçu

Ingredientes

• 2 polpas de cupuaçu congeladas
• 200 ml de água
• Gelo a gosto
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

• Espere as polpas descongelarem um pouco para serem melhor processadas no liquidificador.
• Coloque todos os ingredientes em um liquidificador;
• Bata até se transformar em uma consistência homogênea.
• Sirva bem gelado. Se preferir, coe o suco e adoce ao seu gosto.

Suco de graviola

Ingredientes

• 1 graviola
• 200 ml de água
• Gelo a gosto
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

1. Descasque a graviola, coloque em um recipiente de boca larga e esprema a fruta
2. Separe o suco e passe o amasse o miolo da fruta em uma peneira/crivo para render
3. Junte o suco separado com o que foi coado;
4. Se preferir, pode adicionar suco de limão, gengibre e açúcar e misturar.
5. Sirva gelado ou com pedras de gelo.

Suco de manga

Ingredientes

• 1 unidade de manga rosa grande
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 500 ml de água

Modo de preparo

1. Retire a casca da manga e corte em pedaços médios.
2. Coloque em um liquidificador com a água e bata bem.
3. Coe e volte o suco para o liquidificador com o açúcar.
4. Bata mais 1 minuto e já está pronto.

Suco de bacuri

• 2 bacuris maduros
• 500ml de água
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

• Corte os bacuris ao meio e retire a polpa com o auxílio de uma colher.
• Coloque a polpa do bacuri no liquidificador.
• Adicione a água e o açúcar.
• Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
• Se preferir, coe o suco para remover possíveis fibras.
• Sirva o suco de bacuri gelado.

Suco de taperebá

Ingredientes

• 500g de taperebá/cajá maduro
• 1 litro de água
• Açúcar ou adoçante a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

• Lave os cajás sob água corrente para retirar as impurezas na fruta.
• Corte a fruta ao meio e retire as sementes.
• Corte em pedaços pequenos.
• No liquidificador, adicione os pedaços de taperebá/cajá, a água, o açúcar ou adoçante e bata até obter uma mistura homogênea.
• Passe o suco no coador e sirva em seguida com gelo.