Expectativa pela Páscoa já movimenta o comércio

Faltando cerca de um mês e meio para a Páscoa, que esse ano se comemora no dia 12 de abril, lojas especializadas na venda de chocolates e empreendedores que aproveitam a data para faturar um dinheiro extra já s e preparam para este dia. Nos shoppings da capital paraese, por exemplo, é possível encontrar produtos expostos, incluindo os tradicionais ovos, em alguns estabelecimentos. O período também gera expectativa de abertura de nova demanda de contratação de trabalhadores temporários. “Hoje, tenho uma assistente que cuida da parte de orçamento e pedidos e outra que trabalha na área de produção. Esse ano, a gente está na perspectiva de contratar mais duas pessoas para produção, só para esse período”, revela Vânia Bordalo.

Formada em gastronomia, ela é proprietária da doceria virtual Mundo Açucarado e de um espaço gourmet em um salão de beleza. Trabalha com bolos decorados, sobremesas e doces, mas durante o período de Páscoa produz os ovos de colher, o mini kit confeiteiro, voltado para crianças, o bolo de pote, transformado em ovo no pote. Para este ano, pretende trazer como novidade o Brownie na marmita, que poderá ser dado como lembrancinha. “Porque hoje a gente percebe que tem outro público que são aquelas pessoas que querem dar lembrança, mas não querem gastar muito. Também vem com biscoito. Esse ano, a gente tem produto para atender todo o público, desde a lembrancinha até presente mais elaborado, com valor agregado”.

Se engana quem pensa que ainda está longe para começar a botar a mão na massa. Vânia tem se planejado com antecedência para o período – que garante a ela o segundo maior faturamento no ano, atrás apenas do Natal – e conta que já tem encomendas. “Mas como o brasileiro deixa tudo para a última hora, normalmente uns 10 dias antes da Páscoa (as encomendas aumentam). Mas eu, por exemplo, aceito encomendas até uma semana antes da Páscoa para que eu possa atender com qualidade os meus clientes”, afirma.

Neste mercado há três anos, ela diz que, em 2019, as vendas foram boas, principalmente por causa dos Kit Confeiteiros. “E também a gente trouxe um diferencial, que foi o balde com cerveja e com chocolate, presente diferenciado para homem. A gente teve uma demanda boa”, revela. A expectativa para Vânia Bordalo é que este ano a demanda de produtos para a Páscoa cresça pelo menos 12%. “A economia melhorou muito. A gente percebe que as pessoas estão mais otimistas, a gente percebeu isso no Natal, que foi muito melhor que no ano passado. Houve aumento de pedidos de bolo, antes as pessoas estavam mais contidas para fazer gastos. Desde o ano passado, a gente percebe uma melhora significativa nas vendas. Tanto que para você ter ideia eu estou praticamente com todo o meu estoque de compras feitos”, avalia.

Criatividade nos produtos auxilia nas vendas

Viviane Lima trabalha há cerca de dois anos com a produção de doces e aproveita o período para vender os ovos de colher. “Trabalho com vários sabores, dos mais simples aos mais sofisticados. Inclusive, também tem o cupuaçu e castanha do Pará, que saem bastante”. Ela conta que espera ansiosamente por essa data. “Porque consigo ter um valor que demora uns três meses, se fosse fazer doce direto para conseguir. As pessoas já começam a procurar, tenho os clientes fixos e aqueles que indicam e é uma época muito boa para fazer uma renda a mais”.

Ano passado, ela conseguiu fazer R$ 3 mil de lucro. “Porque comecei a postar um mês antes da páscoa e as pessoas compravam muito para dar de presente”. Este ano, ela ainda não anunciou os seus produtos. Pretende aproveitar o período, mas acha que não poderá atender grande demanda, já que encontrou uma oportunidade no mercado formal e começou a trabalhar com carteira assinada. “Espero vender, mas não tanto quanto ano passado. Não estou disposta a pegar muitas encomendas, por causa do tempo”, revela.

COMPRAS

Fevereiro ainda não terminou, mas já há quem compre itens deste período. “Já está saindo bastante produto da Páscoa. Os ovos, sem ser aqueles que vêm com brindes, já saem bastante”, afirma a vendedora da Cacau Show, Cláudia Costa. Essa procura antecipada deixa o setor otimista. “Acho que esse ano as vendas serão melhores, porque o pessoal está se adiantando muito”, avalia.

Apesar de já existir procura por esses itens, o movimento costuma se intensificar duas semanas antes da Páscoa, segundo Cláudia. Mesmo assim, a loja foi abastecida, desde cedo, com todos os produtos do período.

Em outra loja especialista em chocolates, o estoque completo para a Páscoa deve chegar agora em março. Porém, nas prateleiras, já é possível encontrar alguns itens dessa época. “Já temos alguns, mas é só o ‘esquenta’, para colocar na cabeça das pessoas que a Páscoa está chegando”, declarou a gerente de uma loja da Kopenhagen, Cristiane Alves. Ela diz que há uma procura pequena, mas confirmou que, geralmente, o movimento mais intenso começa duas semanas antes da Páscoa.