Após quase dois anos fechado para reformas, Restaurante Universitário da UFPA reabre na segunda (17)

Com o retorno pleno das aulas presenciais em 2022, o Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal do Pará (UFPA) será reaberto ao público a partir da próxima segunda-feira (17). O cardápio do primeiro dia será feijoada e, para os demais dias da semana, poderá ser conferido no site da instituição. As duas unidades passaram por quase dois anos de reformas para adaptação dos espaços aos novos protocolos de biossegurança exigidos em função da pandemia de covid-19.

O RU do Campus do Guamá, em Belém, voltará a funcionar com almoço e jantar na unidade do setor Básico e com almoço na unidade do setor Profissional. O almoço será servido no horário das 11h às 14h e o jantar, das 17h45 às 19h15. Entre as mudanças no atendimento, está a obrigatoriedade de apresentação do passaporte vacinal.

Elenilma Barros, responsável técnica pelo RU, explica que a apresentação do comprovante de vacinação será diária, junto a um documento de identificação original com foto. Além disso, os espaços internos e externos serão sinalizados para orientar o distanciamento social. As mesas serão organizadas de modo a evitar que as pessoas fiquem de frente umas para as outras.

Haverá, também, orientação para a retirada correta das máscaras nos espaços internos do RU, que só poderá ocorrer no momento de consumir a refeição, devendo ser armazenada corretamente quando fora de uso, ou seja, sem que fiquem expostas sobre as mesas. Além disso, foram instaladas novas pias para lavagem de mãos e disponibilizados totens de álcool gel em locais estratégicos na entrada e saída de cada unidade.

O acesso aos bebedouros apenas poderá ocorrer mediante o uso de garrafas ou copos reutilizáveis. A compra será ainda por ticket de refeição, mas o “self-service” será suspenso temporariamente, de modo que as preparações que compõem os cardápios serão manipuladas apenas pelos colaboradores e não mais em parte pelos usuários, como vinha sendo praticado antes da pandemia para servir arroz, feijão, salada e farofa. Ou seja, as refeições voltam a ser servidas diretamente no formato de “bandejão”.

Adaptações

Para garantir o consumo seguro, além da sinalização com adesivagem, orientações informativas e fiscalização técnica, a Superintendência de Assistência Estudantil (SAEST/UFPA) também disponibilizará no local intérpretes visuais e de Língua Brasileira de Sinais (Libras) para os primeiros dias de retomada. A recomendação é de que os usuários permaneçam nas unidades entre 15 a 20 minutos, para que a rotatividade seja constante.

A equipe de colaboradores que trabalha no RU está sendo treinada a fim de contribuir com as recomendações dos protocolos de segurança no que se refere às novas regras quanto à higienização dos espaços e manipulação/preparação adequada dos alimentos em tempos pandêmicos. A limpeza de bancadas, maçanetas e corrimões será constante e contínua. As janelas das unidades serão mantidas abertas durante os serviços de almoço e jantar, tendo sido adaptadas com telas anti-insetos.

“Ficamos felizes em reabrir o Restaurante Universitário, apesar das dificuldades orçamentárias e da inflação dos alimentos. Sabemos a importância da garantia de uma refeição saudável e acessível a nossa comunidade acadêmica em situação de vulnerabilidade e continuaremos nos esforçando para manter o subsídio da alimentação aos estudantes”, pontuou o reitor da UFPA, Emmanuel Zagury Tourinho.

Valor da refeição

Estudantes de graduação e pós-graduação da UFPA e estudantes visitantes de outras instituições continuam pagando R$ 1,00 (um real) pela refeição no RU. A taxa zero para subsidiados pela SAEST também será mantida. Já no caso de servidores, terceirizados e visitantes que não sejam estudantes, o valor será reajustado para R$ 10,00 (dez reais), conforme deliberado pelo Conselho Superior de Administração (CONSAD) em cumprimento à decisão do Tribunal de Contas da União (TCU).