Prato criado há mais de 20 anos pelo chef Dedé Parente é um dos mais famosos do restaurante Engenho Dedé e venda chega a triplicar para as festas de final de ano
Joelho de porco, geleia de cebola e maionese estão entre os principais ingredientes. O tempo de preparo é de, no máximo, 30 minutos; confira
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