De acordo com o IPCA, em dezembro, a alta desses alimentos ficou em 4,62% (arroz) e 23,88% (feijão) na capital paraense. Empreendedoras do ramo temem afugentar clientes com o repasse do custo dos insumos para os pratos comercializados.
De acordo com a pesquisa do órgão, no último mês de novembro a maioria dos produtos que compõem a cesta básica dos paraenses apresentaram aumentos de preços
Entre junho de 2022 e junho de 2023, a farinha de mandioca (alta de 40,03%), a manteiga (16,97%), o arroz (15,05%), a banana (14,54%), pão (alta de 9,54%), e o leite (9,16%) foram os alimentos que mais subiram de preço. A alta acumulada foi de 4,37%.
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