Veja como fazer uma deliciosa Carne Assada na Panela de Pressão

Se você gosta de almoços clássicos, veja como preparar uma deliciosa Carne Assada na Panela de Pressão. Simples e rápida, essa receita é uma ótima pedida para quem quer agradar toda a família. Veja como fazer:

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Ingredientes

• 1 quilo de miolo de acém ou lagarto plano
• 4 dentes de alho grandes amassados
• 1 cebola grande picada
• 2 folhas de louro
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 5 colheres molho de shoyu
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de água
• 1 colhes de café de cominho a gosto
• 1 pitada de nos moscada
• Pimenta branca moída na hora
• Sal a gosto

Modo de fazer

1. Corte o miolo do acém ou lagarto plano em cubos médios;
2. Em uma tigela coloque os cubos de carne. Adicione todos os temperos e misture bem;
3. Com as mãos, amasse os cubos de carne temperados para que os temperos entranhem bem nas fibras da carne. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos amassando a carne de tempos em tempos.
4. Pegue a panela de pressão e coloque o óleo, levando-a a fogo alto para aquecer bem o óleo. Quando estiver quente coloque a carne temperada e deixe fritar um pouco para selar a carne, mexendo sempre
5. Coloque a água e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos e pronto, uma carne assada na panela de pressão prontinha para o seu almoço.