Banoffee: Saiba como fazer uma torta de banana com doce de leite e chantilly

A banoffee é uma torta criada de preparação simples e muito saborosa. Ela é feita com massa de biscoito, doce de leite e camadas de banana e, para finalizar, o chantilly. Pensando nisso, vamos te ensinar o passo a passo da receita para que você deguste na hora do lanche ou após uma refeição.  

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INGREDIENTES:

Base:

- 300g de bolacha maisena;
- 150g de manteiga sem sal.

Recheio:

- 1 lata de leite condensado;
- 2 a 3 bananas nanicas cortadas ao meio em fatias ‘de comprimento’;
- 300 ml de creme de leite fresco;
- 40g de açúcar;
- 10g de café em pó solúvel.

MODO DE PREPARO:

Para montar a base:

1. Processe os biscoitos até obter uma farofa fina. 
2. Derreta a manteiga e jogue por cima da farofa. 
3. Processe até que forme uma massa.  
4. Cubra uma forma de 25 cm com a massa, apertando com a ponta dos dedos e subindo um pouco pelas laterais.  
5. Leve ao congelador até que a massa esteja completamente congelada. Se você quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220°C por 10 minutos. 
6. Se preferir servir na forma, pode montá-la sem assar a base.

Para fazer o recheio:

1. Cozinhe o leite condensado na pressão por 30 minutos.  
2. Bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly. 
3. Monte as camadas: primeiro despeje o doce de leite, em seguida cubra com as bananas, por fim coloque o chantilly. 
4. Polvilhe com o pó de café ou chocolate em pó.  
5. Leve a geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.