Aprenda a fazer uma deliciosa salada caprese; veja a receita

Sem ideia de como preparar uma salada diferente? A salada caprese é rápida de se fazer e ainda acompanha um delicioso queijo muçarela. Confira: 

Ingredientes 

• 3 muçarelas 
• 5 tomates maduros
• 3 ramos de manjericão
• azeite a gosto
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

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Como preparar

1. Lave, seque e corte cada tomate em 8 gomos: corte e descarte a tampa; apoie a parte cortada na tábua e corte o tomate em cruz, depois, em x, para formar 8 partes. 
2. Lave e seque bem as folhas de manjericão. 
3. Corte cada muçarela na metade e depois cada metade em 3 gomos.
4. Disponha numa travessa os gomos de tomate e de muçarela de búfala, tempere com o sal e a pimenta a gosto e regue com o azeite. 
5. Finalize com as folhas de manjericão e sirva. 

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Vanessa Pinheiro)