Bolo de milho sem glúten é a receita de Ana Maria Braga hoje no Mais Você na Globo

A receita da terça-feira (14/02), do programa "Mais Você" é um bolo de milho sem glúten, uma opção rápida e prática para comer no café da manhã, no lanche ou pra garantir uma renda extra. A apresentadora Ana Maria Braga ensinou o passo a passo com ajuda da chef de cozinha Paola Carosella.

O preparo é de, em média, 50 minutos, e serve até 12 fatias. Veja os ingredientes e o modo de preparo.

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Ingredientes para fazer o bolo de milho sem glúten da Ana Maria Braga

1. 2 xícaras de chá ou 480 mililitros de leite
2. 3 ovos
3. 3 colheres de sopa ou 45 gramas de manteiga
4. 1 e meia xícara de chá ou 290 gramas de açúcar
5. 3 colheres de sopa ou 15 gramas de amido de milho
6. 1 colher de sopa de fermento em pó
7. 2 e meia xícaras de chá ou 420 gramas de milho debulhado

Modo de preparo da receita do Bolo de milho sem glúten

1. Num liquidificador coloque 2 xícaras de chá de leite, 3 ovos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 2 e meia xícaras de chá de milho debulhado e bata bem.
2. Com o liquidificador ainda ligado, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho, 1 colher de sopa de fermento em pó e bata até misturar.
3. Transfira a mistura de milho para uma assadeira retangular, de 33 centímetros por 21 centímetros, untada com manteiga e leve ao forno médio preaquecido a 180 graus Célsius por mais ou menos 45 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva em seguida.

(Estagiária Hannah Franco, sob supervisão o editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)