Capriche no almoço de domingo e faça uma receita de batata gratinada com camarão

O almoço de hoje, domingo  (06/02), pede uma receita caprichada. Por isso, que tal aprender a fazer uma batata gratinada com camarão para inovar e surpreender a família? Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia super fácil de fazer.

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Ingredientes

1. 500g de camarão
2. 4 batatas
3. 1 colher de sopa de mostarda
4. 1 ramo de salsa
5. Sal e Pimenta 
6. Sumo de limão 
7. 250ml de leite
8. 20g de manteiga
9. 20g de farinha

Modo de preparo

1. Descasque os camarões eliminando a tripa e tempere-os com sal, pimenta e sumo de limão. Reserve.
2. Coza as batatas com a casca em água salgada, depois descasque-as e deixe-as arrefecer, corte-as às rodelas e reserve.
3. Prepare o béchamel da maneira usual; derreta a manteiga, adicione a farinha, tempere com um pouco de sal, em seguida junte o leite quente, mexendo até ficar cremoso.
4. Unte uma assadeira e alterne as fatias de batata com os camarões sobrepondo-os ligeiramente, pincele com mostarda e regue com o bechamel, asse em forno pré-aquecido a 180 cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada. Polvilhe com salsa picada e sirva quente.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão da coordenadora de OLiberal.com, Heloá Canali)