Aprenda a receita de uma maminha assada com alecrim para o almoço em família

A receita de hoje, sexta-feira (04/02), ensina a fazer uma maminha assada com alecrim e sal grosso que é uma ótima pedida para o almoço em família. Confira os ingredientes e o modo de preparo

VEJA MAIS

Ingredientes

1. 1 peça de maminha (1,2 kg)
2. 2 colheres (sopa) de margarina
3. 3 dentes de alho amassados
4. 2 colheres (chá) de Páprica Doce 
5. 1 colher (chá) de Alecrim 
6. 2 colheres (chá) de sal grosso para churrasco

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Coloque a maminha em uma assadeira e faça furos com um garfo.
3. Espalhe a margarina, o alho, a Páprica Doce e o Alecrim e o sal grosso para churrasco em toda a carne.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
5. Retire o papel, asse por mais 20 minutos ou até dourar e reduzir o caldo, regando de vez em quando com o caldo da assadeira. Sirva em seguida.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)