Como fazer macarrão com molho branco: perfeito para quem quer um prato saboroso de preparo rápido

Na correria do dia-a-dia, muitos optam por refeições mais práticas no preparo mantendo a qualidade do sabor. Um dos pratos que mais se enquadram nesse quesito é o macarrão com molho branco, que entrega um sabor de qualidade além de rapidez no preparo.

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Como fazer macarrão ao molho branco: ingredientes

• 300 g de macarrão da sua preferência
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/2 litro de leite
• Queijo ralado a gosto para decorar
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Como fazer macarrão ao molho branco: modo de preparo

1. Para cozinhar o macarrão, coloque água para ferver na panela de pressão com as 2 colheres de óleo e 1 colher de sopa de sal.
2. Depois que começar a ferver a água coloque o macarrão.
3. Quando o macarrão estiver quase mole, comece a fazer o molho branco.
4. Pegue uma outra panela e coloque a margarina, quando estiver derretido acrescente a cebola, o sal e a pimenta.
5. Fique por 1 minuto mexendo essa mistura para pegar gosto.
6. Coloque o leite e mexa, logo depois acrescente todo o creme de leite.
7. Continue mexendo sem parar, até que o molho fique numa consistência mais firme.
8. Escorra o macarrão.
9. Coloque em um refratário.
10. Retire o molho da panela e coloque direto em cima do macarrão.
11. Polvilhe com queijo ralado por cima.

*(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)