Filé de frango enrolado com queijo e bacon: confira essa saborosa receita

A receita do dia deste sábado (04/06), ensina a fazer um delicioso filé de frango com queijo e bacon, uma ótima opção para um almoço diferenciado. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 4 filés de peito de frango
2. 4 fatias de mussarela
3. 4 fatias de bacon
4. 1 colher (sopa) de maionese
5. 1/4 unidade de cebola
6. 1 dente de alho
7. 1 colher (sopa) de salsinha
8. 1/2 unidade de limão
9. 1/4 lata de cerveja
10. 1 pitada de sal
11. 1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o alho, a cebola, a maionese e a salsinha. Reserve.
2. Tempere todos os filés com o suco de limão e sal a gosto e reserve.
3. Sobre uma tábua estique uma fatia de bacon, em cima coloque um filé e depois a mussarela, espalhe a maionese reservada por todo filé, enrole-os (como um rocambole) e feche com palitos de dente.
4. Repita esta operação nos outros filés colocando todos na travesa untada com margarina.
5. Antes de colocar a travessa no forno jogue o conteúdo de uma lata de cerveja dentro da travessa.
6. Deixe em forno médio (220º) por aproximadamente 35 minutos.
7. Verifique se o frango e o bacon estão dourados.
8. Caso não estejam dourados e a cerveja já tenha secado melhor jogar mais um pouco de cerveja e deixe por mais 15 minutos ou até que esteja dourado tanto frango quanto bacon.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)