Farofa de castanha: inove na cozinha e aprenda essa crocante receita

A receita do dia desta segunda-feira (08/08) ensina como fazer uma farofa diferenciada de castanha, que pode ser facilmente adaptada para uma versão vegana e sem nada de origem animal. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia.

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Ingredientes

1. 200g bacon (pode trocar por soja)
2. Fio de azeite
3. 50g manteiga
4. 1 cebola picada
5. 3 dentes de alho picado
6. 50g castanha de caju
7. 50g castanha do pará
8. Cheiro-verde
9. Salsinha
10. Cebolinha
11. Farinha Biju
12. Pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Frite o bacon e acrescente o frio de azeite.
2. Coloque a manteiga, a cebola e o alho.
3. Acrescente a farofa pronta, a castanha de caju e a castanha do Pará.
4. Mexa bem.
5. Acrescente a salsinha, o cheiro-verde e a cebolinha e a farinha Biju.
6. Coloque um fio de azeite, sal a gosto e pimenta do reino.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)