Farofa de bacon com farinha de milho: capriche no almoço com essa crocante receita

A receita do dia desta quinta-feira (23/06), ensina como fazer uma crocante farofa de bacon com farinha de milho, uma ótima opção de prato para um almoço bem junino. Confira os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia:

VEJA MAIS

Ingredientes

1. Meia xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
2. 1 cebola grande em fatias
3. 1 cenoura ralada
4. 1 tomate grande sem sementes, picado
5. 1 xícara (chá) de farinha de milho
6. 1 ovo cozido picado
7. 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura e refogue a cebola.
2. Adicione a cenoura, o tomate e refogue rapidamente para que não amoleçam demais, e forme uma mistura úmida.
3. Adicione a farinha de milho e o ovo e mexa até ficar dourada.
4. Polvilhe a salsinha e sirva a seguir.

(Estagiária Paula Figueiredo, sob supervisão do editor executivo de OLiberal.com, Carlos Fellip)