Doce de leite: Aprenda a fazer o doce caseiro com apenas dois ingredientes

Sobremesa tradicional brasileira é prática e deliciosa para degustar com vários acompanhamentos

Beatriz Moura

07.10.23 11h30

Doce de leite caseiro pode ser degustado com diversos acompanhamentos (Freepik)

Para alguns, desgustar um doce após o almoço é essencial para adoçar o dia e deixar um quentinho no coração, ainda mais quando é feito de forma caseira e relembra a infância.

Por isso, separamos o passo a passo de um delicioso doce de leite com apenas dois ingredientes; confira!

Ingredientes

4 xícaras (chá) de leite.
2 xícaras (chá) de açúcar.

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Passo a passo

Numa panela, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com um batedor de arame, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro.
Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.
Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.
Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por, no máximo, 10 dias.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editor web de OLiberal.com, Felipe Saraiva)