Coquetel: aprenda como fazer o drink Basil Smash, feito com manjericão e gin

O coquetel de hoje (21/03), o Basil Smash, foi criado em 2008 por Jörg Meyer, dono do bar Le Lion and Boilerman, em Hamburgo, Alemanha. Apesar de incomum, seu sabor cítrico e herbal pode agradar a muitos fãs de gin. Confira os ingredientes e o modo de preparo do drink:

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Ingredientes

1. 50ml de gin london dry
2. 20ml de suco de limão siciliano ou tahiti
3. 10ml de xarope de açúcar 2:1
4. 8 folhas grandes de manjericão
5. Ramo de manjericão para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes e bastante gelo a uma coqueteleira. Por 10 ou 15 segundos, bata tudo com muita força e violência, a fim de esmagar as folhas de manjericão
2. Com uma peneira fina, coe tudo para um copo do tipo rocks cheio de gelo
3. Decore o copo com um ramo de manjericão

Ingredientes e modo de preparo do xarope de açúcar 2:1

1. Em uma panela adequada, adicione duas partes de açúcar para cada parte de água. Por exemplo: uma xícara de açúcar para meia xícara de água
2. Aqueça e mexa a mistura em fogo baixo até todo o açúcar dissolver.