Como fazer maionese com ovo cozido e sem óleo na receita
A maionese fica consistente e saborosa, além de ser uma opção mais saudável
A maionese é um molho utilizado em diversas receitas, dando um toque especial ao sabor do prato. No entanto, há que prefira evitar o uso por conter um alto teor de gordura, já que sua composição é feita à base de ovo cru e óleo. Muito óleo.
Afim de se adequar aos diversos públicos, novas versões do molho foram sendo preparadas como opções mais próximas do paladar de quem busca uma alimentação mais saudável.
Confira a receita de maionese feita com ovos cozidos e livre de óleo:
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Como fazer maionese com ovo cozido sem óleo
Ingredientes
- 4 ovos cozidos (clara e gema);
- 1 caixa de creme de leite;
- Suco de 1/2 limão;
- Sal a gosto;
- Salsinha a gosto.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite gelado e bata até a mistura ficar homogênea;
- Adicione o suco do limão, o sal e a salsinha e siga batendo;
- Coloque a mistura em um recipiente e deixe na geladeira até gelar e ficar consistente;
- Consuma em até 5 dias.
Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com