Como fazer a receita de cebola do Outback? Veja o passo a passo

Já pensou em preparar uma receita do outback em casa com o acompanhamento ou molho que você quiser? A cebola frita conquista todos que vão no restaurante e você também pode adorar ao experimentar! Confira os ingredientes necessários e o vídeo com modo de preparo. 

Ingredientes

• 1 cebola grande.
• Água o suficiente.
• 500 g de farinha de trigo.
• 4 ovos.
• 1 xícara de chá de leite.
• 1 colher de chá de pimenta caiena.
• 1 pitada de páprica.
• 500 g de farinha de rosca.
• Óleo para fritar.

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Modo de preparo 

1. Retire a casca da cebola com cuidado.
2. Usando uma faca afiada, divida a cebola em 4 partes, começando do alto para a raiz, e deixe aproximadamente 1 cm de raiz.
3. Repita esse processo até chegar em 16 partes.
4. Coloque a cebola em um recipiente e cubra com água fervente, reserve até as pétalas começarem a abrir.
5. Em seguida mergulhe em água gelada e reserve até a cebola se abrir em flor e depois a leve para uma peneira até escorrer toda água.
6. Bata os ovos com o leite e acrescente sal, pimenta e páprica.
7. Passe a cebola na farinha de trigo, na batida de ovos, empane na farinha de rosca, e frite em óleo quente.
8. Sirva e bom apetite!

Assista o vídeo com o modo de preparo 

(*Beatriz Moura, estagiária sob supervisão da editora de OLiberal.com, Ádna Figueira)