Aprenda a fazer rolinho primavera de ovo com linguiça

Que tal preparar um rolinho primavera simples e delicioso para comer à noite, ou até mesmo servir de petisco no jantar? A receita é fácil, versátil e tem ingredientes que agradam todos; confira o passo a passo:  

Ingredientes 

• Massa de panqueca.
• 10 unidades de ovo.
• Xarope de bordo.
• 2 fatias de bacon.
• Mix de temperos.
• 3 unidades de pimentas jalapeños.
• 3 unidades de batata.
• 100 gramas de farinha.
• Carne moída.
• Cheddar.

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Passo a passo 

1. Passe duas espátulas na massa da panqueca, acrescente duas fatias de bacon e frite em óleo quente. Retire as espátulas e deixe escorrer.
2. Mergulhe na massa de panqueca e passe nos jalapeños fatiados. Frite no óleo quente até dourar.
3. Cozinhe os ovos em uma chapa com seus temperos favoritos. Espalhe a carne moída entre 2 folhas de papel manteiga.
4. Enrole os ovos com queijo e adicione a disponha na chapa. Misture as batatas raladas e a farinha, coloque ao lado da linguiça e deixe cozinhar. Enrole tudo junto.
5. Corte o rolinho em pedaços e coloque no bolso da panqueca. Regue com xarope de bordo e bom apetite!

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor de OLiberal.com, Felipe Saraiva)