Vale Tudo: como fazer o sanduíche de ricota temperada da Raquel?

O remake da novela Vale Tudo se tornou um sucesso de público e engajamento desde a sua estreia. O elenco é formado por atores talentosos e populares, como Taís Araújo, que dá vida à sonhadora e determinada Raquel. A personagem precisa vender sanduíches na praia após receber um terrível golpe de sua única filha, Maria de Fátima (Bella Campos), que vende a casa sem avisar a própria mãe para ir morar no Rio de Janeiro e realizar o sonho de se tornar uma influencer de sucesso.

Desamparada e sem dinheiro, Raquel decide investir no seu maior talento: a culinária. Ela logo tem sua habilidade reconhecida e passa a vender muitos sanduíches na praia — entre eles, o delicioso sanduíche de ricota temperada.

Se você tem curiosidade de saber como preparar essa receita, aqui está a lista de ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

• 4 litros de leite
• 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (café) de pimenta vermelha seca
• 1 colher (café) de manjericão
• 1 colher (café) de sal
• Pães de forma da sua preferência

Modo de Preparo recheio ricota

1. Aqueça o leite até começar a ferver;
2. Fora do fogo, adicione o vinagre e os temperos e misture até talhar;
3. Coe em uma peneira forrada com pano e esprema bem;
4. Distribua em formas para queijo ou potes furados com prego quente e deixe escorrer por 1 hora;
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora;
6. Com o recheio de ricota pronto, adicione no pão de forma e aproveite!

*Thaline Silva, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com