Aprenda a fazer um maravilhoso bolo de churros com recheio de doce de leite

Os doces são ótimas escolhas de acompanhamento no café da tarde, e outras ocasiões mais especiais. O bolo de churros com recheio de doce de leite é uma ótima opção para as mais diversas ocasiões. Aproveite para aprender e se deliciar.

Ingredientes

Recheio: 

 - 2 latas de leite condensado

Massa: 

- 3 ovos

- 100g de manteiga 

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícara (chá) de leite líquido integral

- 1 colher (chá) de canela em pó 

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: 

Recheio: Retire o rótulo e o excesso de cola das latas de leite condensado, coloque-as fechadas em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-las.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).
Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire as latas com cuidado e deixe-as esfriar antes de abri-las. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve

Massa: Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até ficar um creme fofo.
Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo, o leite líquido, a canela em pó e o fermento em pó e misture bem. Coloque em uma forma redonda (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda morno, corte em 3 partes iguais e recheie com o leite condensado cozido, reservando uma parte para decorar. Polvilhe com açúcar e a canela em pó. Sirva