Receita de almoço feita em apenas 15 minutos; confira o passo a passo

Nada melhor do que conseguir preparar o almoço em apenas alguns minutos, sem deixar de lado a qualidade no preparo e no sabor, não é mesmo? Com isso, o Oliberal.com separou uma receita fácil, prática e super saborosa para quem tem muita fome e pouco tempo. Confira:

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Receita de almoço rápido: Arroz de forno

Ingredientes do arroz

- 1 colher de óleo
- 2 xícaras de arroz 
- Água a gosto
- Sal a gosto

Ingredientes do molho branco

- 3 colheres de óleo
- 1 unidade de cebola cortada em cubos
- 6 colheres de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite gelado
- 1/2 xpicara de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto

Ingredientes do frango

- 500g de frango 
- 1 cebola
- 4 dentes de alho picados
- 1 cubo de caldo de galinha
- Folhas de louro a gosto
- Sal a gosto
- 2 colheres de óleo
- 1/2 pimentão verde picado
- 3 tomates picados
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xpicara de azeitonas em rodelas
- Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

- Prepare o arroz normalmente e reserve;

- Já o frango, tempere com os ingredientes da lista e cozinhe. Em seguida, desfie a carne;
- À parte, prepare o molho branco. Para isso, frite a cebola até que fique transparente. Em seguida, adicione a farinha e deixe dourar;

- Junte o leite e mexa até obter um creme homogêneo;

- Acrescente o queijo parmesão e tempere com sal e noz-moscada.

Como preparar a montagem

- Num refratário, misture delicadamente o arroz com o frango refogado;

- Cubra com o molho branco, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, pré aquecido, por 15 a 20 minutos ou até dourar.

(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Felipe Saraiva, editor web de OLiberal.com)