Festival Tempero de Origem reúne cinco mil pessoas no Parque da Residência

Onze restaurantes, mais de 20 produtores de matérias-primas paraenses, da farinha de mandioca ao queijo do Marajó, cacau da Transamazônica, derivados de frutas como licores e geleias de manga e maracujá, participam até esta noite de domingo (3), do festival "Tempero de Origem". A ação de fomento ao empreendedorismo, turismo e à cultura paraenses é uma realização das secretarias estaduais de Turismo (Setur), de Comunicação (Secom), de Cultura (Secult), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Pará) e o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Pará).

"A gente esperava um público de três mil pessoas e chegou a mais de cinco mil, aferimos isso pelos portões de entradas, e assim, todos se divertindo. A gente ainda está aferindo o volume de negócios, mas todos saíram satisfeitos. Os expositores gostaram das vendas, conseguiram expor seus produtos, que são produtos diferenciados da nossa gastronomia criativa que você não encontra em qualquer lugar", afirmou o secretário de Estado de Turismo, André Dias, nesta noite de domingo (3).

O titular da Setur, André Dias, afirmou que as pessoas elogiavam e cobravam novas edições.  Ele ressaltou que os pratos e produtos apresentados no festival têm ingredientes que só se encontra no Pará, a exemplo do chocolate da ilha do Combu ou do município de Medicilândia e até de Belém, cujo cacau por ser plantado em áreas diferenciadas também apresenta sabor singular em razão das características dos solos úmidos ou de terra firme, por exemplo.

Moradora da Cidade Velha, Terezinha Rodrigues se disse contente com as vendas. "Somos 12 bombozeiras do grupo 'Sabores Amazônicos' e participamos de um projeto de capacitação do governo estadual, há oito anos, para trabalharmos o nosso produto, feito com cacau de origem, ou seja, daqui do Pará, até o produto final. E nesses dias, cada uma de nós faturou uma base de 300 reais, estamos satisfeitas. A gente não pensou que vinha tanto público e vendemos, praticamente, tudo. Nosso produto foi bem aceito".    

O trio de amigas, as advogadas Roberta Damasceno e Milana Ferreira e a empresária, Isabela Canto, pediram arroz paraense e filé marajoara e aprovaram o preço e o sabor dos pratos e a proposta do evento. "Eu achei legal a iniciativa, antes de vir aqui (comprar as comidas), a gente foi numa banca em que tinham mulheres que foram ajudadas (financiamentos do Banco do Povo municipal) para trabalharem com geleias de cupuaçu, muito gostosa. Eu vi na internet, mas também uma amiga me convidou", disse Isabela Canto.    

"Estamos felizes porque esse processo de retomada vem gradativo, mas com segurança. Então um agradecimento grande ao governo do Estado, através da Setur, Secult e Secom. A Abrasel também foi um grande parceiro nesse processo e outros parceiros também", afirmou o superintendente do Sebrae, Rubens Magno.

Magno explicou que o papel do Sebrae no evento é o de fomentar o empreendedorismo de forma ampliada. "Trouxemos empreendedores de vários municípios para cá. Por exemplo, produtores de queijos de dois lugares, de búfalo do Marajó, que é um produto característico de lá, mas também de Parauapebas, também trouxemos empreendedores de Irituia, enfim, o que nós estamos fazendo é fortalecer a economia do estado, como um todo".

O titular do Sebrae também informou que os empreendedores que participaram do festival são capacitados pelo Sebrae para qualificarem seus negócios, da criação da marca a todo o processo econômico que envolve a criação de estratégias de negócios, exibição dos produtos. O La grand Castanha, por exemplo, foi um cliente que trabalhamos dede o zero. Ele chegou apenas com o produto, e a gente fez a embalagem, fez toda a estratégia  e agora ele está entrando com o café. Então estamos muito felizes porque esses clientes (do Sebrae) estão crescendo".  

Por dois dias, a programação apresentou oficinas práticas - foram realizadas oito oficinas-shows com chefs paraenses renomados - além de apresentações artísticas com os cantores Joelma Kláudia, Mariza Black e Arthur Espíndola. O cantor fechou a programção musical, neste domingo, com a animação de muitos sambas.