Um dos nomes à frente desse movimento é o chef Edmilson Macêdo, 54, proprietário do Restaurante Beija-Flor, em Mosqueiro, que leva a autenticidade da culinária do Pará a novos horizontes
Evento levou os participantes ao Parque Estadual Serra de Santo Antônio, Monumento aos Heróis do Jenipapo, Sítio Arqueológico Torres, entre outros lugares que apresentam a história e a culinária piauiense por Campo Maior e Pedro II
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