Como fazer carne moída com batata e cenoura

A carne moída é um ingrediente muito versátil na cozinha, o que o torna um dos alimentos mais procurados por quem quer fazer uma receita rápida e saborosa.

Aliado aos legumens, como batata e cenoura, a receita fica não somente com um sabor agradável, como rica em nutrientes. Confira como fazer:

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Como fazer carne moída com batata e cenoura

Ingredientes

• 500g de carne moída;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 1/2 unidade de cebola picada;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de colorau;
• 1 sachê de caldo de carne;
• Cheiro verde a gosto;
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
• Orégano a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto.
• 3 unidades de batatas picadas
• 2 xícaras de água

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo médio, adicione o óleo, a cebola e o alho;
2. Deixe refogar e adicione a carne moída;
3. Adicione o colorau, o cheiro verde picado, o extrato de tomate, o orégano, a pimenta e o sal;
4. Misture bem e adicione as batatas;
5. Coloque a água e o caldo de carne
6. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos;
7. Sirva quente.

Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com