WS004 - Egua do Chef

Aprenda a preparar o delicioso camarão chamegado da Dona Onete, com o cantor Eloi Iglesias

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INGREDIENTES DO CAMARÃO EMPANADO

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INGREDIENTES DO CARIBÉ

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Remova as cabeças e descasque os camarões. Tempere com limão, alho, pimenta do reino e sal a gosto, e deixe de molho

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Para a massa, misture o amido de milho com o leite e sal a gosto até engrossar. Se quiser, pode utilizar tempero seco

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Passe os camarões na massa e empane com a tapioca

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Frite os camarões, secando-os logo em seguida

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Para o molho, misture o tucupi com a mostarda e jambu cozido, até adquirir consistência pastosa

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Para o caribé, deixe a farinha de molho e refogue a cebola e o alho picados com azeite. Adicione o cheiro verde, chicória e a cebolinha

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Acrescente a farinha molhada, o amido de milho e misture. Para finalizar, quebre dois ovos e cozinhe até engrossar

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Sirva e se delicie!

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Para saber a história por trás dessa receita, assista o vídeo completo

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Texto:
Dayane Baía

Imagens/Vídeos:
André Oliveira

Produção de webstories:
Bruno Lobão

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Aprenda a preparar o delicioso camarão chamegado da Dona Onete, com o cantor Eloi Iglesias

INGREDIENTES DO CAMARÃO EMPANADO

- Meio quilo de camarão
- Limão
- Salsa
- Chicória
- Cebola
- Alho
- Pimenta do Reino
- Jambu
- Meio litro de tucupi
- Mostarda
- Amido de Milho
- Farinha de Tapioca
- 1 caixa de leite

INGREDIENTES DO CARIBÉ

- Farinha
- Amido de milho
- Cebola
- Alho
- Cheiro verde
- Azeite de oliva

Remova as cabeças e descasque os camarões. Tempere com limão, alho, pimenta do reino e sal a gosto, e deixe de molho

Para a massa, misture o amido de milho com o leite e sal a gosto até engrossar. Se quiser, pode utilizar tempero seco

Passe os camarões na massa e empane com a tapioca

Frite os camarões, secando-os logo em seguida

Para o molho, misture o tucupi com a mostarda e jambu cozido, até adquirir consistência pastosa

Para o caribé, deixe a farinha de molho e refogue a cebola e o alho picados com azeite. Adicione o cheiro verde, chicória e a cebolinha

Acrescente a farinha molhada, o amido de milho e misture. Para finalizar, quebre dois ovos e cozinhe até engrossar

Sirva e se delicie!

Para saber a história por trás dessa receita, assista o vídeo completo

Texto:
Dayane Baía

Imagens/Vídeos:
André Oliveira

Produção de webstories:
Bruno Lobão

OFERECIDO POR

FICHA TÉCNICA

Aprenda a preparar o delicioso camarão chamegado da Dona Onete, com o cantor Eloi Iglesias

INGREDIENTES DO CAMARÃO EMPANADO

- Meio quilo de camarão- Limão- Salsa- Chicória- Cebola- Alho- Pimenta do Reino- Jambu- Meio litro de tucupi- Mostarda- Amido de Milho- Farinha de Tapioca- 1 caixa de leite

INGREDIENTES DO CARIBÉ

- Farinha- Amido de milho- Cebola- Alho- Cheiro verde- Azeite de oliva

Remova as cabeças e descasque os camarões. Tempere com limão, alho, pimenta do reino e sal a gosto, e deixe de molho

Para a massa, misture o amido de milho com o leite e sal a gosto até engrossar. Se quiser, pode utilizar tempero seco

Passe os camarões na massa e empane com a tapioca

Frite os camarões, secando-os logo em seguida

Para o molho, misture o tucupi com a mostarda e jambu cozido, até adquirir consistência pastosa

Para o caribé, deixe a farinha de molho e refogue a cebola e o alho picados com azeite. Adicione o cheiro verde, chicória e a cebolinha

Acrescente a farinha molhada, o amido de milho e misture. Para finalizar, quebre dois ovos e cozinhe até engrossar

Sirva e se delicie!

Para saber a história por trás dessa receita, assista o vídeo completo

Texto:Dayane BaíaImagens/Vídeos:André OliveiraProdução de webstories:Bruno Lobão

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- Meio quilo de camarão
- Limão
- Salsa
- Chicória
- Cebola
- Alho
- Pimenta do Reino
- Jambu
- Meio litro de tucupi
- Mostarda
- Amido de Milho
- Farinha de Tapioca
- 1 caixa de leite

- Farinha
- Amido de milho
- Cebola
- Alho
- Cheiro verde
- Azeite de oliva

Texto:
Dayane Baía

Imagens/Vídeos:
André Oliveira

Produção de webstories:
Bruno Lobão