Consumir vinagre de maçã pode auxiliar na perda de peso além de outros benefícios à saúde
Nutricionistas alertam que a indicação é para vinagres orgânicos armazenados em garrafas de vidro
O vinagre, ingrediente presente na culinária brasileira, possui utilidades que vão além de dar sabor aos alimentos. Segundo especialistas, o produto pode auxiliar no processo de perda de peso, por promover saciedade e melhorar a absorção de nutrientes no organismo, sendo indicado, inclusive, o consumo de um shot pela manhã.
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O ideal, de acordo com nutricionistas, é fazer uso do vinagre de maçã, em especial, os orgânicos em recipientes de vidro, pois as garrafas de plástico podem liberar compostos químicos nocivos para o organismo.
Shot de vinagre de maçã
O shot matinal pode ser feito com:
- Dois dedos de água
- Uma colher de sopa de maçã
- Vinte gotas de própolis
- Uma pitada de gengibre em pó
- Uma pitada de pimenta do reino
A receita proporciona ação anti-inflamatória, antioxidante, melhora na digestão e no processo de detoxificação hepática, sugera a nutricionista Carla Cunha, fundadora da Clínica Sallva – Nutrição & Saúde Mental, em Brasília.
Quais os benefícios de tomar vinagre de maçã
- Melhora a absorção de nutrientes no organismo, por conter pectina, substância que permite que os nutrientes permaneçam por mais tempo no estômago;
- Ajuda a controlar o colesterol, devido a pectina liberar um tipo de gel que se liga à gordura e ao açúcar presentes no organismo;
- Ajuda na perda de peso, por promover saciedade, sendo indicado o uso contínuo do shot;
- Alivia a azia, por produzir ácido clorídrico e enzimas digestivas, melhorando processos digestivos.
*(Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Tainá Cavalcante, editora web de OLiberal.com)