Waffles: Aprenda a fazer o delicioso doce para o café da manhã

Pensando em uma receita deliciosa para o café da manhã? Waffles são ideiais para abusar da criatividade na ocasião e aproveitar o momento em família; confira os ingredientes e modo de preparo 

Ingredientes 

• 175 g de farinha de trigo.
• 2 colheres (chá) de fermento químico.
• ½ colher (chá) de sal.
• 2 colheres (chá) de açúcar.
• 2 gemas.
• 225 ml de leite.
• 85 g de manteiga derretida.
• 2 claras em neve.

VEJA MAIS

Modo de preparo 

1. Peneire a farinha com o fermento e o sal numa tigela e misture o açúcar.
2. À parte, bata as gemas com o leite e a manteiga, junte aos ingredientes secos e misture bem.
3. Delicadamente, incorpore a clara em neve.
4. Despeje na fôrma de waffle e espalhe com a colher.
5. Feche a fôrma e cozinhe por 2 minutos. Vire para dourar do outro lado.
6. Abra a fôrma com cuidado e, se necessário, solte o waffle da parte superior com um utensílio de plástico.
7. Sirva com caldas de sabores variados, geleias, mel, frutas, leite condensado e até mesmo manteiga.

Dica: Para o waffle salgado, substitua o açúcar por queijo parmesão ralado e sirva com queijo cheddar ou requeijão cremoso.

(Beatriz Moura, estagiária sob supervisão do editor web de OLiberal.com, Felipe Saraiva)