Veja dicas de como fazer um Café da manhã surpreendente para o Dia das Mães

O Dia das Mães é uma data especial para celebrar todo o carinho e dedicação das mães, e uma das melhores maneiras de demonstrar nosso amor é com um café da manhã. Separamos 5 receitas para quem está planejando uma surpresa para o próximo domingo. São ideias simples e criativas para um café da manhã digno de um hotel 5 estrelas. Veja dicas de como fazer um Café da manhã surpreendente para o Dia das Mães

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1. Panqueca de Banana 

Panqueca de Banana (Divulgação/Google)

Essa receita de panqueca é simples, deliciosa e perfeita para um café da manhã especial. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é ideal para começar o dia.

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa da farinha de sua preferência (trigo, aveia, amêndoas, coco, etc.);
• 1 colher de chá de fermento em pó (opcional);
• Canela em pó a gosto (opcional).

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e coloque uma porção da massa.
3. Quando as bordas começarem a secar, vire a panqueca com uma espátula.
4. Deixe dourar do outro lado e sirva.

2. Croissant de Presunto e Catupiry

Croissant de padaria com recheio de presunto e catupiry. (Reprodução: Portal IG)

Um toque francês para o café da manhã. Esses croissants de massa folhada recheados com presunto e requeijão tipo Catupiry são super saborosos.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada (300g);
• Manteiga para untar;
• 1 gema para pincelar;
• 300g de presunto picado;
• 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®;
• 1 tomate picado;
• Orégano a gosto.

Modo de Preparo

1. Misture o presunto, o requeijão, o tomate e o orégano;
2. Abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem e corte em triângulos;
3. Coloque uma porção do recheio em cada triângulo e enrole começando pela base;
4. Coloque em uma forma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar;
5. Retire e sirva em seguida.

3. Waffles Crocantes

Os waffles são ótimas opções para um café da manhã criativo. (Divulgação)

Waffles são sempre uma boa opção para um café da manhã mais criativo. Crocantes por fora e macios por dentro, eles combinam com uma variedade de coberturas, incluindo frutas e mel.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 4 colheres (chá) de fermento em pó;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 ovos;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno;
• 1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida;
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha ou 10 gotas de essência de baunilha.

Modo de Preparo

1. Misture a farinha, açúcar, sal e fermento;
2. Bata os ovos, depois adicione o leite, manteiga e baunilha;
3. Junte a mistura de leite com a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo;
4. Preaqueça a máquina de waffles e despeje a massa. Cozinhe até dourar e sirva com mel, frutas ou caldas.

4. Cappuccino Cremoso

Cappuccino cremoso. (Freepik / @freestockcenter)

Para acompanhar as delícias do café da manhã, um cappuccino cremoso é a escolha perfeita. Ele é fácil de fazer e pode ser armazenado na geladeira para outras ocasiões.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) cheias de açúcar;
• 1 sachê de café solúvel;
• 1 xícara (chá) de água fervente.

Modo de Preparo:

1. Misture o açúcar com o café solúvel;
2. Adicione a água fervente aos poucos e bata com uma batedeira em velocidade alta por 10 a 15 minutos, até ficar bem cremoso;
3. Transfira para um recipiente com tampa e guarde na geladeira;
4. Para servir, coloque uma ou duas colheres do creme em sua bebida quente favorita, como leite ou café.

5. Tapioquinha com Massa de Café

Tapioquinha com massa de café e recheio de doce de leite. (Reprodução/Globo)

Uma versão diferente da tradicional tapioca, essa receita traz um toque de café para a massa, deixando-a aromática e saborosa. Para o recheio, você pode escolher doce de leite, geleia ou Nutella.

Ingredientes:

• 500 g de goma de tapioca ou polvilho doce;
• 300 ml de café coado resfriado;
• 1 pitada de sal;
• Doce de leite (para o recheio).

Modo de Preparo

1. Passe o café como de costume e resfrie. Um café mais encorpado deixará a massa mais saborosa e aromática;
2. Misture o polvilho/goma com o café e uma pitada de sal;
3. Passe a massa em uma peneira para ficar bem soltinha;
4. Aqueça uma frigideira e espalhe a massa até formar uma camada uniforme;
5. Quando as bordas começarem a se levantar, recheie com doce de leite e dobre ao meio.

*(Hannah Franco, estagiária de jornalismo, sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de OLiberal.com)