Tá com vontade de comer hambúrguer? Aprenda a fazer o ‘X-Círio’ caseiro

No próximo domingo (10), é comemorado oficialmente o Círio de Nazaré. Mas, você pode começar entrar nesse clima tão mágico que irá permear a quadra nazarena. Que tal aprender a fazer um lanche delicioso com os principais ingredientes do Pará?  A gente aproveita e te ensina o passo a passo da receita.

Hamburger ‘X-Círio’ 

INGREDIENTES

• 800 g de carne moída;
• 200 g camarão rosa;
• Pimenta-do-Reino;
• Sal a gosto;
•  2 maços de jambu;
• 2 dentes de alho;
•  100 ml de tucupi;
• Queijo do Marajó ou mussarela;
•  ½ xícara de água;
• 1 xícara de açúcar;
• Pães de hambúrguer.

MODO DE PREPARO

1. Tempere a carne com sal e pimenta e modele os hambúrgueres. 
2. Reserve
3.  Em uma panela, ferva o tucupi e o alho
4.  Jogue o jambu bem picado e com 1 minuto desligue o fogo e tampe a panela
5.  Grelhe os hambúrgueres em uma chapa bem quente, besuntada de óleo. 
6. Três minutos de cada lado e você terá um hambúrguer ao ponto
7.  Disponha o queijo sobre os hambúrgueres e abafe com uma tampa de panela
8. Em uma segunda panela, frite os camarões (já temperados a gosto)  com cebola, alho e cebola
9. Quando todos já estiverem dourados, desligue o fogo e reserve a porção

Montagem:

1.  Corte o pão de hambúrguer e faça a primeira camada de jambu; a segunda camada, coloque a carne de  burger com queijo do Marajó; a terceira, acrescente os camarãos.
2. Agora é só servir!