Receitas para ano novo: veja como preparar Manjar branco como opção de sobremesa

Uma das mais tradicionais receitas de ano novo é o Manjar Branco. Feito com apenas cinco ingredientes, a sobremesa pode ser considerada rápida, fácil e uma boa opção para servir para a família pós-ceia de ano novo. Confira o passo a passo para preparar Manjar branco.

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INGREDIENTES

½ Litro de leite;

200ml de leite de coco;

5 colheres de amido de milho;

½ xícara de chá de leite condensado;

1 xícara de açúcar.

Modo de preparo:

1. Despeje em uma panela o leite e o amido de milho. É preciso mexer sem parar, até dissolver;
2. Ponha o leite de coco, o leite condensado e o açúcar;
3. Misture tudo até engrossar. A dica é não parar de mexer para não empelotar;
4. Feito isso, desligue o fogo e reserve o creme branco.
5. Separe uma forma. Unte água gelada;
6. Despeje a mistura do creme dentro da assadeira;
7. Leve para gelar. É recomendado de 3 a 4 horas.

Opção extra – Calda

Para a calda é necessário:

1. 180g de açúcar;
2. 2 xícaras de chá de ameixa-preta;
3. 2 e meia xícaras de chá de água.
4. Despeje tudo em uma panela e leve-o ao fogo. Deixe ficar por 10 minutos até ferver. Assim que finalizar, jogue por cima do manjar desenformado.