Como fazer recheio de leite ninho: receita é usada como brigadeiro, recheio de bolo e muito mais

Quem é amante de doces busca sempre experimentar variedades de receitas preparadas para além do chocolate. Uma das opções mais saborosas e acessíveis é o recheio de leite ninho, feito com quatro ingredientes em apenas 20 minutos, que pode ser usado para rechear bolo, fazer brigadeiro branco e até mesmo colocar em frutas. Confira a receita:

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Como fazer recheio de leite ninho

Ingredientes

• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina - com ou sem sal;
• 1 caixa de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite (200g);
• 4 colheres de leite em pó.

Modo de preparo

• Derreta a manteiga em fogo baixo;
• Acrescente o leite condensado e o creme de leite, misturando bem;
• Junte o leite em pó e misture até ficar homogêneo;
• Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela;
• Transfira para uma tigela;
• Cubra com um filme plástico e deixe esfriar;
• Leve à geladeira.

*Carolina Mota, estagiária sob supervisão de Heloá Canali, coordenadora de Oliberal.com